موكا بارد
طريقة عمل موكا بارد في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدا. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته إخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة أهلا وسهلا ومرحبا بكم موضوعنا هو طريقة عمل موكا بارد وهاذا الموضوع هو من ضمن تصنيف عصاير ومشروبات يمكنكم البحث في الموقع ستجدون كل المواضيع الخاصة بهاذا التصنيف ومن أهم الوصفات الخاصة بهاذا التصنيف هي طريقة عمل وايت موكا، طريقة عمل الفرابتشينو ، طريقة عمل الكابتشينو وهناك مواضيع أخرى يمكنكم البحث عنها.
الموكا هو مشروب قهوة سهل التحضير أصل كلمة موكا هي نسبة لمدينة المخأ في اليمن وكانت تنتج هاذه القهوة في اليمن وتصدر للعديد من دول العام فأصل هاذه القهوة هو قهوة المخأ وتحولت كلمة المخأ إلى كلمة موكا وتختلف طريقة إعداد هاذه الموكا من بلد الآخر، وغالبا مايتم تحضير الموكا من القهوة والسكر والحليب. وللموكا عدة فوائد منها زيدة نشاط الجسم، زيادة مستوى التركيز، التقليل من مستوى القلق وله فوائد عديدة. وهناك عدة أنواع للموكا منها موكا بارد، موكا حار، موكا فروبتشينو. وسنقدم بكم في هاذا المقال طريقة عمل موكا بارد فتابعو معنا المقادير وطريقة التحضير.
شراب الموكا البارد:
- كوب لبن
- سكر حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة كاكاو
- قهوة نسكافيه
- كوب ثلج
تحضير موكا بارد:
عند تحضير موكا بارد نحضر خلاط كهربائي نصب فيه الكوب لبن ونضيف ثلاث ملاعق سكر أو حسب الرغبة ونضيف ملعقة كاكاو ونضيف ملعقتين صغيرتين قهوة نسكافيه وبعدها نغلق الخلاط الكهربائي ونشغله لنخلط جيد المكونات نتوقف قليلا ننزع الغطاء ونضيف الثلج ونغطي مرة أخرى ثم نخلط لمدة ربع دقيقة وبعدها يصبح الموكا جاهز نصبه في الكؤوس ثم نقدمه.
موكا بارد بالنسكافيه:
مقادير عمل الموكا البارد بالنسكافيه:
- ملعقة صغيرة من النسكافيه
- ثلاث ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- كوب ونصف من الماء
- كوبين مكعبات ثلج
تحضير الموكا البارد بالنسكافيه:
عندما نريد تحضير الموكا البارد بالنسكافيه نتبع الخطوات التاليه:
- نصب كمية كوب ونصف من الماء في كوب كبير الحجم ونضيف له الحليب البودرة ونخلط المكونين بشكل جيد حتى يتحلل الحليب في الماء.
- عندما يذوب الحليب ويتحلل كليا في الماء نحضر المخلاط الكهربائي ونصب فيه خليط الحليب البودرة مع الماء وملعقة صغيرة من النسكافيه وثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- نشغل المخلاط الكهربائي حتى تخفق جميع المكونات بشكل جيد وبعد ذالك نضيف مكعبات الثلج ونستمر في الخلط حتى يبرد الخليط وتتكسر مكعبات الثلج.
- بعدما يبرد الخليط يصبح الموكا البارد بالنسكافيه جاهز نصبه في أكواب التقديم ثم نقدمه.
موكا بارد بدون نسكافيه:
مقادير عمل الموكا البارد بدون نسكافيه:
- نصف كوب حليب سائل
- عبلبتين من بسكويت الأوريو
- علبة قشدة
- ظرف من كريمة المخفوقة
- نصف كوب من مكعبات الثلج
- ربع كوب شوكولاتة سائلة للتزيين
تحضير الموكا البارد بدون نسكافيه:
- نحضر المخلاط الكهربائي ونضع في الوعاء الخاص به كل من المقادير المكونة من: نصف كوب حليب سائل، علبتين من بسكويت الأوريو، علبة من القشدة، ظرف من كريمة المخفوقة
- نقوم بتشغيل المخلاط الكهربائي ونترك حتى تتجانس المكونات جيد وبعدما تمتزج المكونات بشكل جيد ويتجانس الخليط نضيف مكعبات الثلج ونستمر في الخلط حتى يبرد الخليط وتتكسر المكعبات.
- بعدما يبرد الخليط يصبح الموكا البارد بدون نسكافيه جاهز نصبه في أكواب التقديم ونزين بالشوكولا السائلة ثم نقدمه.
موكا بارد بالكاكاو:
مقادير عمل الموكا البارد بالكاكاو:
- نصف كوب من القهوة السائلة
- اربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- كوب من مكعبات الثلج
- ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو
- كمية من الماء
- ملعقة صغيرة من السكر
تحضير الموكا البارد بالكاكاو:
عندما نريد تحضير الموكا البارد بالكاكاو نتبع الخطوات التاليه:
- اول خطوة نقوم بها هي خلط كوبين من الماء مع اربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة حتى يمتزج المكوتين بشكل جيد ويتحلل الحليب في الماء ونحصل على حليب سائل.
- بعدما حصلنا على الحليب الساىل نحضر المخلاط الكهربائي ونضع في الوعاء الخاص به كل من المقادير التاليه: الحليب السائل الذي تم تجهيزه مسبقا، ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو، ملعقة صغيرة من السكر، نصف كوب من القهوة السائلة
- نشغل المخلاط الكهربائي ونترك حتى تمتزج المكونات بشكل جيد ونحصل على خليط متجانس وعند ذالك نضيف مكعبات الثلج ونشغل المخلاط مرة أخرى ونترك حتى يبرد الخليط وتتكسر مكعبات الثلج.
- عندما يبرد الخليط يصبح شراب الموكا البارد بالكاكاو جاهز نصبه في أكواب التقديم ونقدمه.
موكا بارد بالقهوة المكثفه:
مقادير عمل الموكا البارد بالقهوة المكثفه:
- ربع كوب من القهوة المذابة المكثفه
- كوب من مكعبات الثلج
- ملعقتين كبيرتين من حليب البودرة
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة
تحضير الموكا البارد بالقهوة المكثفه:
عندما نريد تحضير الموكا البارد بالقهوة المكثفه نتبع الخطوات التاليه:
- نذيب الحليب البودره في الحليب السائل ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نحضر المخلاط الكهربائي ونضع في الوعاء الخاص به كل من: خليط الحليب السائل مع الحليب البودره، ربع كوب من القهوة المذابة المكثفه، ملعقة كبيرة سكر
- نشغل المخلاط الكهربائي ونترك حتى تختلط المكونات جيدا وبعد ذالك نضيف مكعبات الثلج ونستمر في الخلط حتى يبرد الخليط وتتكسر مكعبات الثلج.
- عندما يبرد الخليط يصبح شراب الموكا بالقهوة المكثفة جاهز نصبه في أكواب التقديم ونقدمه.
موكا بارد بالآيس كريم:
مقادير عمل الموكا البارد بالآيس كريم:
- كوب من الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة
- أربع ملاعق صغيرة من الكابتشينو
- ملعقتين صغيرتين من السكر
- كوبين من الماء البارد
- كوب من الثلج المجروش
- ست ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة
تحضير الموكا البارد بالآيس كريم:
لتحضير الموكا البارد بالآيس كريم نتبع الخطوات التاليه:
- نحضر المخلاط الكهربائي ونضع في الوعاء الخاص به كل من المقادير التاليه: كوب من الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة، أربع ملاعق صغيرة من الكابتشينو، ملعقتين صغيرتين من السكر، كوبين من الماء البارد
- تشغل المخلاط الكهربائي ونترك حتى تمتزج كل المكونات بشكل جيد وعند ذالك نضيف كنية كوب من الثلج المجروش ونعيد تشغيل المخلاط الكهربائي مرة أخرى ونتركه على سرعة عاليه حتى يبرد الخليط.
- بعدما يبرد الخليط يصبح شراب الموكا البارد بالآيس كريم جاهز نصبه في أكوب التقديم ونرش فوقه كمية من الشوكولا المبشورة ونقدمه.